BISCHEL Riesling APPENHEIM VDP.Aus Ersten Lagen 2023
Kód: DE-BS0423Detailní popis produktu
Bischel Riesling Appenheim VDP.Aus Ersten Lagen byl s vášní vyroben z nejstarších keřů ryzlinku rýnského vinařství Bischel. Keře staré přes 60 let jsou především na vinici Hundertguled (klasifikována jako GG) a malá část na příkré vinici Eselspfad (klasifikována Erste Lage). Půda je tvořena třetihorním slínem a mušlovým vápencem. Obě horniny pochází z prehistorického mělkého moře a dávají vínu jedinečnou mineralitu.
Tento vyjímečný Ryzlink rýnský byl ručně selektivně sklízen. Pro získání optimálního aroma byly hrozny jemně pomačkány a macerovány v moštu. Po jemném lisování proběhlo spontánní kvašení divokými kvasinkami. Část vína zrála v nerezu a část v dřevěných sudech po dobu 6 měsíců na jemných kalech.
Riesling Appenheimer VDP.Aus Erstem Lage se prezentuje světle zlatavou zářivou barvou. V vůni vás osloví tóny žlutého ovoce, bylinkové tóny, mineralita. V chuti je víno jemně slané a minerální, dobrá kyselinka je doprovázena limetkovou chutí. Na patře je víno krémovité, zralé žluté ovoce, meruněk a broskví. Krásná balance mezi sílou a elegancí.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Weingut Bischel |
|---|---|
| odrůda: | Ryzlink rýnský | Riesling |
| ročník: | 2023 |
| klasifikace: | VDP.Aus Ersten Lagen - bio |
| země/oblast: | Německo / Rheinhessen |
| chuť: | suchá, plná, elegantní |
| zrání: | v nerezu a dubových sudech 500 l |
| alkohol - zb.cukr - kys.: | 12,5% zb.c. 5,3g/l kys. 7,1 g/l |
| objem: | 0,75 l |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.