BISCHEL Riesling BINGEN VDP.Aus Ersten Lagen 2023
Kód: DE-BS0523Detailní popis produktu
Bischel Riesling Bingen VDP.Aus Ersten Lagen pochází ze špičkové vinice Binger Scharlachberg. Quarzit&Schifer tedy křemenec a břidlice z Devonu tvoří podloží v extrémně prudkém svahu. Díky těmto drsným podmínkám rodí réva ryzlinku extrémně malé hrozny s drobnými bobulemi, které jsou ovšem mimořádně bohaté na aroma.
Perfektně vyzrálé hrozny byly sklízeny ručně. Následně proběhla studená macerace bobulí na několik hodin a pak jemné lisování. Spontánní kvašení přirozenými kvasinkami a zrání v nerezu a velkém sudu po dobu 10 měsíců. Velmi tradiční postup ro vznik neuvěřitelného autentického ryzlinku rýnského. Nádherné víno vyrobeno s respektem a vášní pro dokonalý výraz.
Bischel Riesling Bingen VDP.Aus Ersten Lagen má křišťálově čistou barvu se stříbrnými odlesky. Ve vůni vás osloví křemen, divoké bylinky a citrusová ovocnost. V chuti je víno plné a pevné, ale přesto svěží a intenzivní. velice vrstevnatá struktura vína přináší paletu ovocnosti a minerality pocházející z Quarzitu. Víno je intenzivní se skvělou kyselinkou a velmi dlouhým minerálním závěrem.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Weingut Bischel |
|---|---|
| odrůda: | Ryzlink rýnský | Riesling |
| ročník: | 2023 |
| klasifikace: | VDP.Aus Ersten Lagen - bio |
| země/oblast: | Německo / Rheinhessen |
| chuť: | suchá, plná, bohatá |
| alkohol, zb.cukr, kyselina: | 12,5% zb.c. 3,2g/l kys. 7,2 g/l |
| objem: | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.