Spätburgunder VDP.Gutswein trocken 2023

Detailní popis produktu

Spätburgunder VDP.Gutswein z vinařství Bischel. U tohoto červeného vína je zkrátka vše na správném místě a ve správném poměru. Málokdy se objeví tak dobře vyvážené Rulandské modré.
Toto krásné červené víno bylo vyrobeno z hroznů odrůdy Pinot Noir z vinice Appenheimer Eselspfad. Půdy tamních 25 let starých vinic se vyznačují vápencem a písčitou hlínou. Díky tomu má suché Rulandské modré vyvážený charakter. Strmý jižní svah dává dokonale zralé hrozny odrůdy Pinot Noir. Po selektivní ruční sklizni a klasickém rmutovém kvašení bylo suché červené víno skladováno ve velkých dřevěných sudech po dobu přibližně 8 měsíců. Pečlivé oddělení od kvasinek ve vinařství Bischel umožnilo lahvovat víno nefiltrované.

Ve sklenici má suché Rulandské modré | Pinot Noir jasně rubínově červenou barvu, která přímo vybízí k napití. Ve vůni okamžitě zaujmou zralé maliny, třešně a nádech máty. Nádherně čisté ovoce odrůdy Pinot dlouho přetrvává na patře a snoubí se s elegantními a jemnými tříslovinami, které jsou tomuto rýnskému vínu vlastní.

Vinařský průvodce Eichelmann je „ohromen“ „řadou Pinot Noir“ z vinařství Bischel. Toto suché Rulandské modré lze prezentovat při jakékoli elegantní příležitosti. Je však také trvale dobrým společníkem pro příjemné večery.