SCHLOSS GOBELSBURG Cuvée BERTARND Reserve

Detailní popis produktu

Cuvée Bertrand Reserve 2021 je nádherným zástupcem červených vín z legendárního vinařství Schloss Gobelsburg. Víno vzniká spojením tří tradičních středoevropských odrůd a to Pinot Noir, Svatovavřinecké a Zweigeltu. Jednotlivá vína zrají rok samostatně v dubových sudech a následně po spojení ještě další rok ve velkém sudu, tak aby došlo k dokonalé harmonii mezi jednotlivými odrůdami.

V barvě se víno ukazuje v krásné karmínovo granátové barvě se světlejším okrajem. Ve vůni najdeme kombinaci červeného i lesního ovoce, zralé třešně, lesní bobule, jemné tóny malin i višní. Pod ovocností se objevuje decentní nádech dřevitosti, náznak nugátu, kakaového prášku a jemné kořenité složky. Tanniny jsou spíše jemné, decentně strukturované. Decentní mineralita a jemná kořenitost dává vínu komplexnost.

Toto krásně harmonické cuvée je "všestranným" červeným vínem. Dobře pitelným již nyní, zároveň dostatečně strukturované pro delší zrání.

Vhodné pro ty, kdo hledají eleganci a jemnost spíše než masivní „novosvětskou“ robustnost.
Doporučil bych je k pokrmům jako: pečené či dušené drůbeží maso, kanec nebo zvěřinu, vepřové s omáčkou, pokrmy s houbami, nebo i měkčí či středně zrající sýry. I k lehčím masům či vegetariánským pokrmům s bylinkami by mohlo dobře sedět.