WAGENTRISTL Weissburgunder LEITHABERG DAC

Detailní popis produktu

Wagentristl - Weissburgunder DAC Leithaberg

Vinice:
Víno pochází z oblasti Leithaberg DAC v Rakousko, typické vápenitými a břidlicovými půdami. Blízkost Neziderského jezera spolu s teplým panonským klimatem a chladnějšími nočními teplotami vytváří ideální podmínky pro vznik komplexních a minerálních vín s výraznou elegancí.

Vinifikace:
Hrozny jsou zpracovány šetrně s důrazem na zachování odrůdového charakteru. Fermentace probíhá za kontrolované teploty, částečně v nerezových tancích a částečně ve velkých dřevěných sudech. Následné zrání na jemných kalech dodává vínu hloubku, krémovost a strukturu.

Charakter vína:
Weissburgunder 2023 DAC Leithaberg z vinařství Weingut Wagentristl nabízí jemnou aromatiku zralých jablek, hrušek a bílých květů, doplněnou o lehký oříškový tón. V chuti je suchý, harmonický a elegantní, s vyváženou kyselinou a výraznou minerální linkou. Závěr je dlouhý, čistý a lehce krémový.

Párování s jídlem:
Skvěle se hodí k rybám, drůbeži, telecímu masu nebo krémovým těstovinám. Výborně doplní také jemné sýry a pokrmy s máslovými či smetanovými omáčkami.